手打ち十割蕎麦とわり
《蕎麦前とお酒と十割蕎麦》
-ミシュランビブグルマン
2013年、2018年掲載-
広島県福山市船町5-8
【定休日 】日・月曜日
【営業時間】17時30分〜22時30分ラストオーダー(23時閉店)
※お蕎麦無くなり次第終了。
早めに閉店する場合があります。
TEL 084-922-3293
※インボイス対応店 | カウンター10席
-お支払い:現金のみ-
店内全て禁煙です。
【最新情報】
5/17・18(土・日)は営業時間など変更しています。
5/17(土)
昼 11:00-13:30ラストオーダー(14:00閉店)
夜 17:30-22:30ラストオーダー(23:00閉店)
5/18(日)
昼のみ
11:00-13:30ラストオーダー(14:00閉店)
お昼は人気のメニューを厳選してお出しします。
【お昼限定】
お蕎麦とのセットで《なみだめし》《とろろめし》復活します✨
人気のごはんメニューです!ぜひご賞味ください!
そして!ソフトドリンクのテイクアウトできます。
ご注文、お渡しは11:00-13:30まで
・2種の生レモンジュース(淡路島無農薬レモン使用)
・自家製そば茶(とわりブレンド)
・ポンジュース ストレート2種
しらぬい(甘め)
河内晩柑
《500円〜》
ご来店をお待ちしています。
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ご要望にお応えして、時間帯別メニューに変更となっています。
●開店17時30分~20時頃までは、全てのメニューをご提供。
●20時頃から22時30分ラストオーダーまでは、人気の厳選した蕎麦前とお蕎麦(全種)をご提供。
※お蕎麦は全ての時間帯で変更なくご注文いただけます。
※蕎麦前、お蕎麦ともに無くなり次第終了。
※蕎麦前は仕入れ、季節により変更。
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4/18から長崎・対馬在来のお蕎麦をお出しします。
ご来店お待ちしています。
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詳しくは右上の≡の中の【日々のお知らせ】にて更新しております。
ぜひご覧ください。
お品書きは
全てアラカルトです。
お好みのものをご注文ください。
(1人前〜2人前程度)
【蕎麦前】
定番の出汁とかえしのたまご焼きや蕎麦粉衣100%(グルテンフリー)の揚げ物などをご用意しています。
お蕎麦の前もお楽しみください。
【蕎麦】
国産の蕎麦粉ときれいな水だけで打った
十割蕎麦(じゅうわりそば)の専門店。
蕎麦打ちの際に使用する打ち粉も、国産の蕎麦粉100%です。
お蕎麦は女将が毎日手打ちをしています。
折々に産地を変えています。
【つゆ】
お蕎麦の味を引き立てるあっさりと濃いの二種類。(ざる蕎麦)
ベースのお出汁は
天然の羅臼昆布…北海道産
まぐろぶし…鹿児島産
かけ出汁はそれにかつお節を加えてお出汁を引いています。

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