手打ち十割蕎麦とわり
《蕎麦前とお酒と十割蕎麦》

-ミシュランビブグルマン
2013年、2018年掲載-

広島県福山市船町5-8 
【定休日 】日・月曜日
【営業時間】17時30分〜22時30分ラストオーダー（23時閉店）

※お蕎麦無くなり次第終了。
早めに閉店する場合があります。

TEL 084-922-3293

※インボイス対応店 | カウンター10席
-お支払い 現金のみ-

店内全て禁煙です。

【最新情報】

6/17〜お蕎麦の産地は山形・新庄産です。

ただいま【さっぱりレモン蕎麦】と【手作りつくね】が人気です✨

ぜひお試しください。

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8月の営業カレンダーを更新しました。
(下記スクロールしてご覧ください。)
8/1（第一土曜日）は昼夜営業。
お盆期間は8/11〜15（火〜土）昼営業のみ。
夜営業は【2名様から事前予約】で承ります。
詳細は下記のカレンダーをご覧ください。

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9/5(金)以降は通常営業となります。
腰ヘルニアでの休業でご迷惑をおかけいたしました。
よろしくお願いします。

ご来店をお待ちしています。

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詳しくはスクロール下にある【営業カレンダー】をご覧ください。

お品書きは
基本はアラカルトです。
お好みのものをご注文ください。

事前のご予約でコースも承ります。
十割そば、甘味含む6600円（税込）〜
（要相談、キャンセル不可）

【そば前】

定番の出汁とかえしのたまご焼きや焼き味噌、揚げ物は全て国産そば、粉をお水でといただけの衣です。（グルテンフリー）
定番と季節のそば前は一人前でご用意しています。
おそばの前もお楽しみください。

【そば】

国産そば粉ときれいな水だけで打った
十割蕎麦（じゅうわりそば）の専門店。
そば打ちの際に使用する打ち粉も、国産そば粉100%です。

毎日店内で打ちたてをご提供。
折々に産地を変えています。

【つゆ】

おそばの味を引き立てるあっさりつゆと濃いつゆの二種類。（ざる蕎麦）

ベースのお出汁は
天然の羅臼昆布…北海道産
まぐろぶし…鹿児島産

かけ出汁はそれにかつお節を加えてお出汁を引いています。

📺2023年、初めてのテレビ出演です📺