手打ち十割蕎麦
とわり

-ミシュランビブグルマン
2013年、2018年掲載-

広島県福山市船町5-8 
【定休日 】日・月曜日
【営業時間】17時30分〜22時30分ラストオーダー（23時閉店）

※お蕎麦無くなり次第終了。
早めに閉店する場合があります。

TEL 084-922-3293

※インボイス対応店 | カウンター10席

-お支払い：現金のみ-

【お知らせ】

本日から新蕎麦をお出しします。
【北海道・美瑛産】

・【定番】ざる（2種のつゆで）
・ゆそば（釜揚げような温蕎麦）
・梅おろしそば（自家製梅醤で）
・【人気】鴨せいろ（山形産鴨使用）
色々な召し上がり方でお楽しみください。

2024.10/4

今月の臨時営業日のお知らせです。

10月27日(日)
11時30分～13時30分ラストオーダー(14時閉店)

※ランチメニューはございません。
下記は当日のお品書きです。ご覧ください。

～お品書き～

《お料理》
・季節の野菜天ぷら
※衣は蕎麦粉100％(グルテンフリー)
・たまご焼き(そばの実のせ)
・がっこチーズ 他

《蕎麦》
・ざる(2種のつゆ)
・ゆそば(釜揚げのような温そば)
・鴨せいろ
・梅おろしそば(夏限定)

《ご飯》当日限定
・わさびご飯
※蕎麦とご一緒にご注文ください。

《お飲み物》
◎ノンアルコール
・自家製梅ジュース
・ポンジュース2種
・ノンアルコールビール
・黒烏龍茶

◎アルコール
・ビール3種(小瓶)
・日本酒おまかせ(1合・グラスお選びください)
・自家製梅酒
・焼酎そば湯割り 他


ご来店お待ちしています。

2024.10/4

本日から蕎麦粉の産地変更します。
【群馬・赤城深山産】
ご来店お待ちしています。

2024.9/19

長らくお休みをいただきご迷惑をおかけ致しました。
本日から営業再開致します。
本日のお蕎麦、京都・京丹波産です。
ご来店をお待ちしています。

2024.9/10

9/3（火）から女将ヘルニアの為、お休みします。
再開の時はまたお知らせします。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い致します。

2024.9/2

夏の新メニューのお知らせです！
【梅おろし蕎麦】はじめました。
自家製の梅干しと大葉、大根おろしで。
暑い時期だからこそ召し上がっていただきたいお蕎麦です。
ご来店お待ちしています。

2024.7/31

2週間のお休みで腰痛（ヘルニア）もずいぶんとよくなり、蕎麦打ちもできるようになりました。

急ではありますが本日、6月25日(火)【月に1度のお蕎麦食べ比べの日】から営業を再開致します。
皆様のお越しをお待ちしています。

そして、お客様からいただいたメッセージ、とても励みになりました。ありがとうございました。
ゆっくりと始めていきますので、どうぞよろしくお願い致します。

2024.6/25

※6/11（火）より女将の腰痛（ヘルニア）悪化、蕎麦打ちが出来ないので臨時休業とさせていただきます。

再開しましたらお知らせをさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

2024.6/11

📺テレビ出演📺

12/31放送の『年末もサウナを愛でたい』年末スペシャル、最後の年賀状企画にちらっと現れています。
TVerでの見逃し配信は1/30まで！
https://tver.jp/episodes/epia9x1ki6
ぜひ探してみてください！

2024.1/26

📺初めてのテレビ取材📺

BS朝日『サウナを愛でたい』
5/8（月）22:30〜
ととのった後のサウナ飯として
紹介していただいています。

放送は終了しましたが、ホームページに掲載いただいてます。
ぜひご覧ください。

https://www.bs-asahi.co.jp/sauna/lineup/prg_132/202

2023.7/7

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お品書きは
全てアラカルトです。
お好みのものをご注文ください。

【蕎麦について】

国産の蕎麦粉ときれいな水だけで打った
十割蕎麦（じゅうわりそば）の専門店。
蕎麦打ちの際に使用する打ち粉も、国産の蕎麦粉100%です。

お蕎麦は毎日女将が手打ちしています。
折々に産地を変えています。

【つゆについて】

お蕎麦の味を引き立てるあっさりと濃いの二種類。（ざる蕎麦）

天然の羅臼昆布（北海道産）、まぐろぶしなどでお出汁を引いています。

【お料理について】

季節のお野菜などのひと品もご提供しております。（1皿、1〜2人前程度）
蕎麦前をお楽しみください。

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