手打ち十割蕎麦とわり
《蕎麦前とお酒と十割蕎麦》

-ミシュランビブグルマン
2013年、2018年掲載-

広島県福山市船町5-8 
【定休日 】日・月曜日
【営業時間】17時30分〜22時30分ラストオーダー（23時閉店）

※お蕎麦無くなり次第終了。
早めに閉店する場合があります。

TEL 084-922-3293

※インボイス対応店 | カウンター10席
-お支払い：現金のみ-

店内全て禁煙です。

【最新情報】

6/13（金）
17:30-22:30ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ
（23:00閉店）


体調落ち着きましたので、
本日から通常営業致します。

ご来店をお待ちしています。

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メニエール（めまいによる不調）のため
6/12（木）は臨時休業とさせていただきます。
続けてのお休みとなり、ご迷惑をおかけいたします。

6/13.14（金・土）は営業します。
よろしくお願いします。

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ご要望にお応えして、時間帯別メニューに変更となっています。

●開店17時30分～20時頃までは、全てのメニューをご提供。
●20時頃から22時30分ラストオーダーまでは、人気の厳選した蕎麦前とお蕎麦(全種)をご提供。

※お蕎麦は全ての時間帯で変更なくご注文いただけます。
※蕎麦前、お蕎麦ともに無くなり次第終了。
※蕎麦前は仕入れ、季節により変更。

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6/6 山形・新庄産 最上早生
蕎麦粉の産地が変わります。
ご来店お待ちしています。

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詳しくは右上の≡の中の【日々のお知らせ】、スクロール下にある【営業カレンダー】もあわせてご覧ください。

お品書きは
全てアラカルトです。
お好みのものをご注文ください。
（1人前〜2人前程度）

【蕎麦前】

定番の出汁とかえしのたまご焼きや蕎麦粉衣100%（グルテンフリー）の揚げ物などをご用意しています。

お蕎麦の前もお楽しみください。

【蕎麦】

国産の蕎麦粉ときれいな水だけで打った
十割蕎麦（じゅうわりそば）の専門店。
蕎麦打ちの際に使用する打ち粉も、国産の蕎麦粉100%です。

お蕎麦は女将が毎日手打ちをしています。
折々に産地を変えています。

【つゆ】

お蕎麦の味を引き立てるあっさりと濃いの二種類。（ざる蕎麦）

ベースのお出汁は
天然の羅臼昆布…北海道産
まぐろぶし…鹿児島産

かけ出汁はそれにかつお節を加えてお出汁を引いています。

📺2023年、初めてのテレビ出演です📺